さて、先日頂いた？？Eを
どう料理しようか考えていました。

そのまま食べても美味しいのでしょうけど
今回は一工夫して食べたいと思うのです。

今、家にある食材を見て
「青梗菜、牛乳があるのでスープ系にしようか・・・」
「味噌も入れてもいいだろうし。」

「バターで炒めてグラタン風でもいいかな。」
「ジャガイモとチーズで。」

「それに添えるご飯をピラフにするか」
「炊込みご飯にするか・・・」

「炊込みご飯。」
そうです。今回この食材に合いそうな
炊込みご飯にしようと思いました。

ということで早速、準備です。

まず、？？Eをフライパンに入れて
水を半分くらいかぶるまで入れて沸騰。
約１０分。

その間にお米をといで
人参、椎茸を適当な大きさに切りました。

？？Eが煮えたら中の物を取り出して
これも適当な大きさに切りました。

これらの食材を炊飯器に投入。
醤油、お酒を少々入れて
スイッチオン！

出来ました。
今日の一品［炊込みご飯］



ちょっと画像が暗いですが。

感想としては普通に美味しかったです。
炊込んだせいか？？Eその物の
旨味が抜けてしまったような。

料理途中、煮込んだものを
ちょっとつまみ食いした時は
磯の香りと味がしたんですが。

でも普段、白米を少ししか食べないM７３さんは
「美味しい」とは口にしてませんが
この炊込みご飯をおかわりしていましたから
美味しかったのでしょう。

まあまあ、成功の一品であったと思います。

　　　　　　　　　　　　　　2009.6.8の食事